Sugo all’aglione

Il sugo all’aglione Sandàra è una ricetta simbolo della Toscana profonda e sincera. Una salsa avvolgente come i bei paesaggi della zona e saporita come tutta la gastronomia locale.

Il sugo all’aglione è una ricetta a base di salsa di pomodoro, aglio, cipolla, pepe e peperoncino. Un condimento corposo e di carattere. Ottimo per la pasta, come i tradizionali Pici, e versatile nella preparazione di antipasti e bruschette.

Il sugo all’aglione è pronto al consumo. Gustalo freddo sul pane o riscaldalo per le tue preparazioni calde. E puoi personalizzarlo a tuo piacimento.

I prodotti Sandàra sono pensati per portare a tavola piatti pronti genuini e sempre freschi. Delizie in barattolo pronte da stappare, prive di conservanti e additivi alimentari. Mantengono la loro freschezza a lungo grazie alla pastorizzazione.

Curiosità e Aneddoti

Il Sugo all’Aglione è una ricetta che nasce a sud di Siena, tra Chiusi e Chianciano, ed è molto diffuso in Val d’Orcia e in tutto il territorio senese.

Per preparare questo sugo si deve rosolare moltissimo aglio schiacciato, aggiungere un’abbondante porzione di peperoncino fresco e una generosa dose di pomodori maturi tagliati a cubetti.

In abbinamento con i pici dà vita a uno dei piatti rustici più amati di tutta la Toscana, appunto i Pici all’Aglione, un vero caposaldo della tradizione culinaria di questa regione.

Ingredienti

Pomodoro, Cipolla, Olio Extra Vergine di oliva, Aglio 3,7%, Sale, Zucchero, Pepe, Peperoncino.

N.B: in grassetto sono segnalati gli allergeni

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali Medi per 100gr di prodotto

Energia kJ 356
Kcal 88
Grassi
di cui acidi grassi saturi
6,6 g
0,9 g
Carboidrati
di cui zuccheri
6,5 g
1,1 g
Proteine 1,0 g
Sale 0,6 g

Consigli dello Chef

Scalda in microonde o in padella per un paio di minuti. Perfetto per condire la pasta o, in alternativa, da gustare sui crostoni di pane.