Stracotto di manzo alla Toscana

Lo spezzatino di manzo alla Toscana Sandàra esalta tutta la qualità delle carni bovine tipiche della regione.

Il segreto della ricetta sta prima di tutto nella selezione del pezzo di carne di qualità, poi nell’unione con gli ingredienti che ne arricchiscono il sapore: pomodoro, odori dell’orto, alloro e salvia. Il consiglio è di scaldarlo a fuoco dolce allungando con un poco d’acqua per accentuare la naturale morbidezza del piatto.

Lo spezzatino di manzo alla Toscana è pronto da mangiare. Provalo accompagnato con dei crostini di pane. Puoi personalizzarlo a tuo piacimento.

I prodotti Sandàra sono pensati per portare a tavola piatti pronti genuini e sempre freschi. Delizie in barattolo pronte da stappare, prive di conservanti e additivi alimentari. Mantengono la loro freschezza a lungo grazie alla pastorizzazione.

Curiosità e Aneddoti

Simile allo stufato, lo spezzatino ritrova corrispettivi in diversi paesi del mondo, ad esempio il Gulasch ungherese, il Makhan Murg indiano o lo stufatu corso. 

Lo spezzatino di manzo alla Toscana si prepara utilizzando le più prelibate carni regionali, che una volta pronte risultano incredibilmente morbide. 

Un’ulteriore e famosa variante Toscana è il Peposo, dalla storia secolare, che si prepara aggiungendo pepe e vino rosso.

Ingredienti

Carne Bovina di Razza Italiana, Pomodoro Cubettato, Olio Extravergine di Oliva, Cipolle, Vino Rosso 5%, Sedano, Carote, Sale, Salvia, Pepe, Alloro, Aglio.

N.B: in grassetto sono segnalati gli allergeni

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali Medi per 100gr di prodotto

Energia kJ 823
Kcal 198
Grassi
di cui acidi grassi saturi
15,6 g
4,6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,6 g
0,7 g
Proteine 13,0 g
Sale 0,6 g

Consigli dello Chef

Scalda in microonde o padella per un paio di minuti. Servi in tavola con delle fette di pane tostato.