Confettura Extra di Fichi, Uva e Noci

La confettura fichi, uva e noci Sandàra è preparata secondo la ricetta tradizionale. Contiene il 73% di frutta e per questo si considera una confettura extra in piena regola.

Grazie a un’accurata selezione della frutta di prima qualità e a una lavorazione attenta, otteniamo una composta invitante e genuina. Dolce al punto giusto e con un retrogusto intrigante di noce e limone.

La confettura fichi, uva e noci è pronta al consumo. Provala con il pane, usala per i tuoi dolci preferiti, oppure osa un abbinamento con formaggi e preparazioni salate.

I prodotti Sandàra sono pensati per portare a tavola piatti pronti genuini e sempre freschi. Delizie in barattolo pronte da stappare, prive di conservanti e additivi alimentari. Mantengono la loro freschezza a lungo grazie alla pastorizzazione.

Curiosità e Aneddoti

La confettura extra di Fichi, Uva e Noci è molto diffusa in Toscana. 

A differenza di quello che molti pensano, le conserve come le intendiamo oggi sono relativamente recenti. Sebbene già nell’Antica Roma e nell’Antico Egitto esistessero dei loro antesignani meno affidabili e sicuri, è solo nel 1700 che cominciamo ad avere le conserve “moderne”. In questo periodo, infatti, il pasticcere francese Nicolas Appert scoprì il metodo di sterilizzazione dei barattoli con chiusura ermetica con acqua bollente.

Le conserve e le confetture sono cibi che nel passato hanno avuto un ruolo fondamentale durante le carestie e che nel tempo si sono diffuse, sotto diverse forme, in Italia e nel mondo. 

Le confetture preparate con l’abbinamento di fichi, uva e noci è molto diffuso in Toscana, dove questi ingredienti sono molto apprezzati.

Ingredienti

Fichi 50%, zucchero di canna, uva 20%, Noci 3%, Succo di limone.

Gelificante: Pectina.

Frutta utilizzata 73g per 100g di prodotto finito.

N.B: in grassetto sono segnalati gli allergeni

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali Medi per 100gr di prodotto

Energia kJ 658
Kcal 155
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,1 g
0,0 g
Carboidrati
di cui zuccheri
38,7 g
37,7 g
Proteine 0,6 g
Sale 0,0 g

Consigli dello Chef

Ottima su fette di pane imburrate e come base per dolci e dessert freschi. Prepara dei gustosi semifreddi in pochi minuti mescolando la confettura alla ricotta fresca.